Migros, la cadena de supermercados más grande de Suiza, ha anunciado la integración de una solución basada en blockchain para garantizar la seguridad alimentaria.
El proyecto de Migros, que también es una de las empresas más grandes de Suiza, tiene como objetivo reunir la mayor cantidad de información posible sobre su cadena de suministro para optimizar sus procesos.
La optimización de la cadena de suministro podría conducir a una distribución más rápida del producto y a un menor desperdicio de alimentos.
Los proveedores de productos frescos de la compañía ya tenían la capacidad de proporcionar datos de trazabilidad a través de API basadas en los estándares GS1 (EPCIS), mientras que ahora el nuevo método de recopilación de datos también contará con una aplicación B2B móvil, una aplicación web y la capacidad de cargar archivos.
De esta forma, los datos se transforman automáticamente al formato EPCIS (Servicios de información de código de producto electrónico) y se envían a los sistemas Migros.
Sin embargo, esta solución solo se utilizará internamente, ya que por el momento no hay planes para abrirla a los consumidores.
Porque será interno el servicio de Migros?
De hecho, mientras que otras actividades minoristas a gran escala han anunciado proyectos de trazabilidad basados en blockchain dirigidos a los consumidores, probablemente por beneficios en términos de marketing y comunicación en particular, el proyecto de Migros no está dirigido directamente a los usuarios finales, sino más bien a otorgar a la compañía un mayor control sobre la trazabilidad del producto para aumentar sus capacidades de monitoreo y verificación.
Desde un punto de vista técnico, la herramienta utilizada será la plataforma TE-FOOD, que se considera la solución de trazabilidad de alimentos más grande del mundo disponible públicamente, las cadenas de suministro de frutas y verduras de Migros utilizarán su software de trazabilidad de alimentos basado en DLT.
TE-FOOD atiende a más de 6.000 clientes corporativos y maneja 400.000 transacciones comerciales todos los días.
Migros fue fundada en 1925 por Gottlieb Duttweiler, y hoy es el mayor empleador privado de Suiza con más de 100.000 empleados.
Es una compañía cooperativa con más de dos millones de miembros y también opera otros negocios además de supermercados: restaurantes, fabricantes de alimentos, estaciones de servicio, tiendas de conveniencia, librerías y el quinto banco más grande de Suiza.
